桶专栏

在小樽在关键词用"咖喱"循环

2017年3月28日
小樽雪光亮的路讨论委员长山城荣太郎

小樽的咖喱文化

最近作为我的热潮在假日边走边吃小樽的咖喱屋,去图书馆,关于小樽的"咖喱的历史"调查。

札幌的汤咖喱或者富良野的omukare有名,并且也许提起咖喱的话在北海道有觉得好像在小樽没有咖喱文化的人。
但是,在这个小樽,过去也相当有了咖喱专营商店。在由创业花园公园通"加喱饭大佛店"在1929年起源,和"花店的锅饭""是的新鸡"在昭和30年代匹敌,被当做小樽3大在外吃饭中的一个的丸井旁边的"moriya",公园通"kurombo",40-50年代北海酒店地下街的"界内黛拉",长崎房地产下的"吲哚","在,问"梁川通的都市大街"蛾Rion",松月堂隔壁"阿尔卑斯山"・・・。
怀念!路过了那里!考虑to的人在?
如果越发说的话,有"咖喱饭"在正在明治20年代开业,是小樽第一次的西菜店的色内町"精养轩"的菜单也。很久,在没可以种大米的北海道,在開拓使下采纳肉以及牛奶的欧式饮食生活被推荐,是札幌农学校明治初期的洋葱以及土豆,胡萝卜这样的西洋蔬菜的栽培很早开始开始。是很早开始能含有咖喱的西餐文化的基础见世界中的许多的食材聚集在作为国际贸易港口的小樽。
担任稻穗高级小学或者小樽聋哑学校等的校长,据抒写从明治到大正的日常的"稻垣利益穗日记说,"被记录下来把咖喱饭对午饭用8个在精养轩的职员的喜宴以后在1905年2月11日出现,吃了。
即使没有在小樽是许多的百货商店,食堂,荞麦面店,餐厅,中华食堂,咖啡店也,并且能在专营商店吃咖喱了。
在肚子饿的小孩的时候,稻穗町刚一"放晴就在食堂"在nyuginza的100日元咖喱以及学塾回来承蒙您多方关照了,很喜欢了在市民会馆的"新三幸分店"的带黑色的咖喱。天狗山以及朝里白芭蕾滑雪场的简易旅店的咖喱也有味道好的记忆。对,对,虽然一边前些日子被感到惋惜,一边关商店可是"海猫店"的东西也好了。

现在的受欢迎的小樽的咖喱店

现在还,在现役的商店,在以海鲜出名的祝津"青冢食堂"意外?能吃nimo味道好的炸肉排咖喱,咖喱也花馅儿在焼旁边有名的都市大街的中餐厅"桂苑"是背后?是受欢迎的菜单。老手宫线色内车站附近的"kuro"的漆黑的炸肉排咖喱提起中华食堂的话好。
花园的便饭也味道充满能消掉的咖啡店"miretto"的洋葱的咖喱以及花银"哥伦比亚"的东西好像是咖啡室咖喱,好。
在荞麦面店,热烈的粉丝长崎屋背后的"籔半"的黏糊糊的"咖喱饭"多,"是小樽,并且,花园的"伊佐美店"的炸肉排咖喱在最味道好"的话按可靠保证的人也。
假如饭量大的话,港湾中心食堂"hira河"的大碗的咖喱好,假如漂亮地去的话,是北运河"出版咖啡厅"的1盘吧。
继承西餐馆的东西是色内"manjare TAKINAMI"以及花银"餐厅MURA"的咖喱,但是好。
甚至汤咖喱,春香的"karigoya","ramai"以及星野町的"Kufuu",札幌的分店也是受欢迎的北运河"发疯调味品"以及天狗山"keran",朝里的"nezarando"和变化丰富。
静屋通"尼泊尔茶馆"以及钱函车站前"SURYA",星野町"STAR"推荐想吃正式的族群咖喱的。
为在访问了小樽的时候找自己喜好的1盘咖喱围绕市镇看而,怎么样吧?
"小樽的咖喱文化"不显眼,但是不很认为深奥吗?